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従来の包装材料は食品包装の主要材料です
2014-07-25
プラスチックは、高分子ポリマー樹脂を主成分とし、様々な添加剤を配合して作られる高分子材料です。ペットボトルは、現代の包装技術を象徴する包装材料として、食品包装で広く用いられ、ガラス、金属、紙などの従来の包装材料に取って代わる主要な包装材料となっています。
従来、ペットボトルは大量生産が主流で、メーカーは大量生産による利益に頼ってきました。なぜなら、1本あたりの利益率が非常に低いためです。また、ペットボトルは金型で成形するため、デザインをカスタマイズするには新たな金型が必要となります。
しかし、市場の発展に伴い、高級品への需要が高まり、若者を中心に個性的な包装への関心も強まっています。例えば、コカ・コーラが昨年発売した、若者向けのメッセージが印刷されたカスタマイズボトルは人気を博しました。国内でも、ペットボトルのカスタマイズ需要が高まっており、このニーズに応える専門業者が必要だと考えられます。この市場は、大量生産ではなく、高級で個性的なペットボトルに特化したものとなるでしょう。国内メーカーには、この分野への参入を積極的に検討してほしいと思います。
プラスチックは包装材料として長所と短所を併せ持ちます。使用にあたっては、長所を活かし、短所を最小限に抑えることで、その機能と価値を高め、食品産業の発展と販売方法の革新に貢献できます。
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